持続可能性に貢献、ベジタリアン・ヴィーガンの知っておくべき基礎知識とトレンド
【やまとごころ通信 Vol.930】
おはようございます。やまとごころ.jp編集長の堀内です。
本格的なインバウンド受け入れ再開スタートから2週間がたちまし
らも、
そしてこのタイミングで、食の多様性への対応の一つ、「
新連載もスタートしました。
2年以上もの間、自由に旅行や移動できない日々を過ごす中で、
価値観の変化が急速に進んでいますが、その一つが「環境問題」
かと感じています。
観光客が減ったことで、自然環境やごみ問題、
くみられ、
によるCO2排出への意識が今まで以上に高まり、
や、出張が削減されるといったことも起こっています。
日常生活と直結する「食」についても、
ています。「日本食を楽しむ」ことが、
に、食の多様性への対応が訪日客の満足度向上には欠かせません。
そんな思いでスタートしたコラムです。
で、ぜひご一読ください。
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持続可能性に貢献、ベジタリアン・
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コロナを経て特に国内外で一気に注目を集めた分野の一つが「
健康志向はもちろん、SDGsや持続可能性など、
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インバウンドのアドバンテージとなる、
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実は、
する事業者や、自治体、
応の必要性やメリットなどをお伝えします。
▼ヴィ―ガン対応を始めた老舗の飲食店は、
名古屋の老舗味噌煮込みうどん店がハラール・
食の多様性への対応がメリットに、
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【訪日外国人数】2022年9月訪日客数20万6500人、
初の20万人突破
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9月の訪日外国人数は20万6500人.
ウイルス感染症の拡大により入国が停止した2020年3月以降、
▼日本のインバウンドは、コロナ前比の1割まで回復しましたが、
比較してみると面白いです。
2022年1-7月国際観光動向、コロナ前比で約6割。
―UNWTO
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脱プラ社会実現に向け、プラごみ削減宿泊プラン、
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脱炭素につながる、脱プラスチック活動が注目されています。
施設の「プラスチックごみ削減」
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宿泊施設必見「プラスチック新法」とは？ 基礎知識を解説
ホテルマネジメント専門家に聞く「プラスチック新法」
コスト・低労力の具体案
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やまとごころ編集部のつぶやき
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2019年まで住んでいた町では、
ちが仮装して家々を周り「トリック・オア・トリート」と言うと、
子供たちは、お菓子のある家に印のついた地図と、
です。2020年に引っ越してから、この時期になると息子は「
と聞きます。去年までは「コロナだからねぇ」
ントを探してみましょうか。
いずれにしても不可能なのですが。
（清水陽子）
