週刊やまとごころ通信バックナンバー

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2021年春節はステイホームでショッピング三昧か?

【やまとごころ通信 Vol.761】


おはようございます。
今週前半のやまとごころ通信をお届けします。

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中国で春節連休2月11日からスタート、2021年はステイホームでショッピング三昧か。
収束後の訪日旅行への期待は?

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中国の春節連休が2月11日から始まりますが、今年は自宅でネットショッピングをして
過ごす人が多そうです。昨年まで春節中は日本への旅行が人気でしたが、コロナ収束後
にまた行きたいと期待が寄せられています。

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【コロナ:世界の動き】変異種拡大で再び厳戒体制の欧州 感染増加の日本からの
入国も拒否へ。豪「2021年内に国境完全再開の可能性は低い」

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欧州では再び外出制限の強化や国境封鎖の動きが広がっています。水際対策強化で
EUへの入域を認める国のホワイトリストから日本が除外されると報じられました。
日本の動きも含めて、世界の動向をお伝えします。

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GoToキャンペーン利用調査 2020年の旅行回数最多は6回以上、
2021年の旅行選択は“密”回避

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「Go To Travelキャンペーン」に関する意識調査によると、2020年の国内旅行回数は
6回以上という回答が最多と分かりました。また、車やレンタカーなど密を避けた旅行が
2021年も引き続きトレンドとなりそうです。

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2020年12月百貨店売上、巣ごもり需要に動きあるも前年同月13.7%減の5464億円。
2020年のインバウンド売上は80%減

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2020年12月百貨店売上は前年同月13.7%減の5464億円で、2020年のインバウンド年間
売上高は80%減でした。年末年始は帰省自粛による巣ごもり需要に動きがあり、ECの
急成長とシェアが大きくなっています。

<編集部おすすめピックアップ>
再び自粛モードになり、コロナ太りが気になる方もいるかもしれません。
今回は、コロナ禍で注目を集めるベジタリアンなど食の多様性への対応に関する記事
を紹介します。
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【菜道】オープンわずか1年で、世界的なベジタリアンサイトの
「ベスト・ヴィーガン・レストラン」1位を獲得した理由

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1位を獲得した、東京自由が丘のベジタリアン/ヴィーガンレストラン「菜道」シェフの
楠本氏に、集客や受入対応のコツを伺いました。

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日本初、菜道楠本氏が地域の食材や調味料を使ったヴィーガン料理を考案、
地域の事業者に考え方やノウハウを披露

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普段はシェフとしてキッチンに立つ楠本氏ですが、今回は熊本県球磨人吉エリアに
自ら足を運び、地域産品を活かしたベジタリアンメニューを考案し披露。味付けの
コツやポイントもアドバイスしました。

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おすすめオンラインセミナー・研修
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