【やまとごころ通信Vol.1029】おはようございます。木曜日のやまとごころ通信をお届けします。━━━━━━━━━━━━━━━━━飲食店インバウンド対策の現状、ベジタリアン・ヴィーガン対応1割未満。今後への取り組み意欲も低め━━━━━━━━━━━━━━━━訪日外国人客数が200万人を…

【やまとごころ通信Vol.1007】おはようございます。木曜日のやまとごころ通信をお届けします。━━━━━━━━━━━━━━━━━ハラール・ヴィーガンでご当地料理、個人経営の飲食店が訪日客対応で地域のパイオニアになれた理由━━━━━━━━━━━━━━━━━外国人の来店が後を絶たな…

【やまとごころ通信 Vol.965】おはようございます。やまとごころ.jp編集長の堀内です。本日よりマスク着用が個人の判断に委ねられるということで運用がスタートしました。ニュースを見ていると、お客さんへの着用は緩和や個人の判断に委ねるとしつつも、従業…

【やまとごころ通信 Vol.961】おはようございます。やまとごころ.jp編集長の堀内です。本日のメルマガの一押しは、東京自由が丘にあるヴィーガン和食レストラン「菜道」の米国進事例です。ありがたいことに、菜道シェフ楠本さんの取材に同席させてもらい、ヴ…

【やまとごころ通信 Vol.943】おはようございます。やまとごころ.jp編集長の堀内です。コロナ禍で特に増えたニーズの1つに、ベジタリアン／ヴィ―ガンが挙げられます。特に動物愛護や環境問題への意識からベジタリアン／ヴィ―ガンになる人もいますが、健康意…

【やまとごころ通信 Vol.651】 おはようございます。やまとごころ編集部の外島（としま）です。訪日客が増えるにつれ、食の禁忌をもった方々への対応も大きな課題となっています。世界中のヴィーガンやベジタリアンが利用するレストラン情報サイトHappycowで…

【やまとごころ通信 Vol.646】 おはようございます。やまとごころ編集部の外島（としま）です。韓国や香港からの訪日客が減少するなか、注目を集めているのが台湾からの旅行者です。そこで、今週のテーマ別メルマガは『インバウンド担当者が知っておきたい台…

【やまとごころ通信 Vol.635】 おはようございます。やまとごころ編集部の外島（としま）です。日本政府観光局（JNTO）が発表した2019年9月の「訪日外国人数」によると、ラグビーワールドカップ開催に伴う欧米豪の訪日客数が前年同月に比べ7万7000人増加。な…